Thés de la Pagode
Groene thee Genmaicha

Laat je verrassen door de unieke smaak van deze biologische Genmaicha. Een verfijnde melange van groene thee, geroosterde rijst en gepofte rijst. Deze traditionele Japanse thee staat bekend om zijn volle geroosterde smaak en is perfect voor bij de maaltijd of als een rustgevend moment gedurende de dag.

Wat is Genmaicha?
Genmaicha betekent letterlijk “thee met bruine rijst” in het Japans. Deze bijzondere thee combineert hoogwaardige biologische groene thee met zorgvuldig geselecteerde geroosterde en gepofte rijstkorrels. Dit geeft de thee zijn kenmerkende smaakprofiel en de bijnaam “popcorn-thee” omdat de gepofte rijst tijdens het zetten soms in de kop lijkt te “ploffen”.

De oorsprong van Genmaicha
Genmaicha vindt zijn oorsprong in het 15^e -eeuwse Japan waar volgens de legende een bediende een bediende per ongeluk rijst in de theekop van zijn meester liet vallen. Door de jaren heen werd deze thee populair onder boerenfamilies vanwege de betaalbare combinatie van rijst en thee. Vandaag de dag wordt Genmaicha door iedereen in Japan gedronken en is het een gelliefde metgezel bij hartige maaltijden.

Smaakbeleving
Genmaicha biedt een visueel aantrekkelijke mix van groene theebladeren, geroosterde bruine rijst en lichte gepofte rijstkorrels. De thee geeft een helder lichtgele infusie en een unieke smaakbalans. De kenmerkende frisheid van groene thee wordt mooi in balans gebracht door de volle geroosterde smaak van de rijst, verrijkt met subtiele tonen van geroosterde hazelnoot en een verfijnde licht geroosterde afdronk. Het is heerlijk om warm, lauwwarm of zelfs gekoeld te drinken.

Gezondheidsvoordelen
Genmaicha is niet alleen een smaakvolle thee maar biedt ook diverse gezondheidsvoordelen. Deze thee bevat B-vitaminen die bijdragen aan een goed functionerend zenuwstelsel. Evenals een rijke hoeveelheid antioxidanten (polyfenolen), mineralen zoals zink, koper en selenium en vezels die de spijsvertering ondersteunen en het immuunsysteem versterken.

Wanneer geniet je van Genmaicha?
Dankzij het lage cafeïnegehalte is Genmaicha geschikt om de hele dag door te drinken. Zelfs tot in de avonduren zonder je slaap te verstoren. Het is bovendien een uitstekende keuze voor een lichte energieboost in de middag zonder de nadelen van cafeïne.

Losse thee: 100 gram

Bereidingswijze:
2 gram voor 200 ml water
80°C
3 minuten
(te consumeren tot halverwege de middag)