Thés de la Pagode
Zwarte thee Earl Grey

Earl Grey is een onmisbare klassieker voor iedere theeliefhebber.

Deze heerlijke melange bestaat uit zorgvuldig geselecteerde zwarte thee en de verfijnde smaak van bergamot.

Volgens de legende was het graaf Edward Grey – in het Engels “Earl Grey” – die dit recept populair maakte door een schijfje bergamot toe te voegen aan zwarte thee. Al snel werd deze unieke combinatie geliefd in heel Engeland en vervolgens wereldwijd een favoriet.

Voor deze biologische Earl Grey zijn twee hoogwaardige zwarte theesoorten uit China geselecteerd, afkomstig uit de provincies Anxi en Yunnan. Deze regio’s staan bekend om hun voortreffelijke zwarte thee met een volle en robuuste smaak. De combinatie van deze theesoorten vormt de perfecte basis voor de subtiele, aromatische toets van bergamot. Deze bijzondere citrusvrucht is een kruising tussen limoen en bittere sinaasappel. Het geeft de Earl Grey zijn onmiskenbare frisse en verfijnde karakter.

Begin je ochtend energiek met een kopje Earl Grey die zowel je lichaam als geest stimuleert. Deze thee is dan ook een populaire keuze bij het ontbijt.

Daarnaast is Earl Grey een verrassend ingrediënt in de keuken. Het wordt vaak gebruikt in diverse culinaire creaties. Van hartige gerechten tot creatieve cocktails. Earl Grey combineert bovendien uitstekend met chocolade waardoor het een perfecte aanvulling is in desserts zoals taarten en koekjes of als smaakvolle begeleider.

Losse thee: 100 gram

Bereidingswijze:
2 gram voor 200 ml water
90°C
4 minuten
(te consumeren tot laat in de middag)